,
Kamkhadze PA ფლორიდაში პირველი ქართულ-ამერიკული საიმიგრაციო სამართლის იურიდიული ფირმაა, რომელიც აშშ-ის სამუშაო ვიზისა თუ მუდმივი ბინადრობის უფლების მოპოვების მსურველებს სრულ იურიდიულ მომსახურებას სთავაზობს. სულ ახლახან, Expertise.com-მა Kamkhadze PA 2023 წლის ერთ-ერთ საუკეთესო საიმიგრაციო იურიდიულ ფირმად დაასახელა და ამით, კომპანიამ კიდევ ერთხელ მოიპოვა საერთაშორისო აღიარება. ქართულ-ამერიკული იურიდიული ფირმის შესახებ, რომლის სერვისები მსოფლიოს ნებისმიერ ქვეყანაში მყოფი პირებისთვისაა ხელმისაწვდომი, აშშ-ში არსებული ყველაზე დიდი ბიზნესგამოცემები − Yahoo Finance და Benzinga-ც წერენ.
Kamkhadze PA-ს იურიდიული სერვისები ექსკლუზიურადაა განკუთვნილი მათთვის, ვინც აშშ-ში დროებითი ან მუდმივი ემიგრაციით არიან დაინტერესებული და აქვთ გამორჩეული ნიჭი და მიღწევები სხვადასხვა სფეროში, ან გეგმავენ ამერიკაში ბიზნესინვესტიციის განხორციელებას. არსებობს 20-ზე მეტი არასაიმიგრაციო და საიმიგრაციო ტიპის ვიზა და თითოეული მათგანის მისაღებად კანონმდებლობით სხვადასხვა მოთხოვნაა დადგენილი. Kamkhadze PA-ის სერვისები ორიენტირებულია ისეთ საემიგრაციო და არასაემიგრაციო ტიპის ვიზებზე, რომელთა მიღება დამოკიდებულია აპლიკანტის პროფესიულ კვალიფიკაციაზე ან მის მიერ განხორციელებულ ინვესტიციაზე. მსგავსი ტიპის ვიზებს განეკუთვნება: Eb11 (Eb1A) Immigrants of Extraordinary Ability, რომელიც იმიგრაციის შესაძლებლობას აძლევს ბიზნესში, განათლებაში, მეცნიერებაში, ტექნოლოგიებში, ხელოვნებასა და სპორტში გამორჩეული ნიჭით დაჯილდოებულ ადამიანებს; Eb2 National Interest Waiver − შესანიშნავი შესაძლებლობაა იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც წარმატებით საქმიანობენ ამერიკის ეროვნული ინტერესის სფეროებში; და ბოლოს − EB5 Immigrant Investor, რომელიც მოიცავს ადამიანებს, რომლებიც ინვესტიციას აბანდებენ აშშ-ს ბიზნესში და ქმნიან სამუშაო ადგილებს.
ისარგებლო Kamkhadze PA-ს სერვისებით, ნიშნავს იმას, რომ ირჩევ სანდო პარტნიორს, რომელსაც აქვს ცოდნა მრავალწლიან გამოცდილებასთან ერთად კონკრეტულ სფეროში და ფლობს შესაძლებლობა, დაგეხმაროს აშშ-ში საიმიგრაციო მიზნების მიღწევაში. იმის გათვალისწინებით, რომ კომპანია თითოეულ საქმეს ინდივიდუალურად განიხილავს, მსურველებს სთავაზობს როგორც მათ საჭიროებებზე მორგებულ იურიდიულ კონსულტაციას, აგრეთვე სამართლებრივი სტრატეგიის ინდივიდუალურად განსაზღვრას, საქმის მომზადებასა და შესაბამის საიმიგრაციო სამსახურებთან ოფიციალური საქმის წარმოებას. Kamkhadze PA-ის პროფესიონალთა გუნდს კარგად ესმის, რომ განსაკუთრებული მიღწევების მქონე პირებს განსხვავებული საიმიგრაციო საჭიროებები აქვთ. შესაბამისად, თითოეული აპლიკანტისთვის ინდივიდუალურ დროს გამოყოფენ და სიღრმისეულად სწავლობენ საკითხს.
აშშ-ს საიმიგრაციო პოლიტიკა ორიენტირებულია, მიიზიდოს ის პირები, რომლებსაც აშშ-ს ეკონომიკის ან კონკრეტული სფეროს განვითარებაში დიდი წვლილი შეაქვთ. სწორედ ამიტომ, ადამიანებს, რომლებსაც თავიანთ სფეროში გამორჩეული მიღწევები აქვთ ან რაიმე ტიპის ბიზნესის წარმოება სურთ, ამერიკის შეერთებულ შტატებში ბინადრობის უფლების შესაძლებლობას აძლევს. აშშ-ის "მოქალაქეობისა და მიგრაციის სამსახური" განსაკუთრებული ნიჭით დაჯილდოებულად მიიჩნევს ისეთ პირს, რომელიც საკუთარი საქმიანობის სფეროში წარმატებულია და ეს ყველაფერი დოკუმენტურადაც დასტურდება. შესაბამისი დოკუმენტები, შესაძლოა, მოიცავდეს: მიღებულ ჯილდოებს, ეროვნულ ფედერაციებში აპლიკანტის წევრობას, მედიაში ცნობადობას, მომგებიანი ბიზნესის ფლობას, წამყვანი ორგანიზაციების წევრობას, ჟიურის სახით კონკურსებში მონაწილეობასა და სხვა მნიშვნელოვან აღიარებებს.
აღნიშნული საიმიგრაციო ვიზის მისაღებად, Kamkhadze PA-ის ადვოკატი ამზადებს პეტიციას, რომელიც განსახილველად წარედგინება ამერიკის მოქალაქეობისა და მიგრაციის სამსახურს. დადებითი პასუხის მიღების შემდეგ, აპლიკანტს ეძლევა შესაძლებლობა, განაცხადით მიმართოს აშშ-ის საკონსულოს, რათა მიიღოს საიმიგრაციო ვიზა. თუ აპლიკანტი უკვე ლეგალურად იმყოფება აშშ-ში, მას აღარ დასჭირდება საკონსულო პროცესის გავლა და შეუძლია, ამერიკაშივე მოითხოვოს მწვანე ბარათის მიღება.
"ფაქტი, რომ მიმდინარე წელს მაიამიში ერთ-ერთ საუკეთესო საიმიგრაციო იურიდიულ ფირმად მიგვიჩნიეს, მეტად საამაყოა ჩვენთვის, რადგან ეს აღიარება ხაზს უსვამს ჩვენს თავდადებას, მომხმარებელს გავუწიოთ მაღალკვალიფიციური მომსახურება და დავეხმაროთ, იპოვონ საკუთარი, წარმატებული გზა კომპლექსურ საიმიგრაციო ლანდშაფტში. ამჟამად, ჩვენი სერვისები უფრო მეტად მივმართეთ უცხო ქვეყნის მოქალაქეებზე, რომლებმაც ბიზნესში, განათლებაში, მეცნიერებაში, ხელოვნებასა და სპორტში განსაკუთრებული უნარები გამოავლინეს და შესაბამისად, აქვთ მაღალი შანსი, მოიპოვონ სამუშაო ვიზა ან მწვანე ბარათი. რაც ნამდვილად გამოგვარჩევს, არის ის, რომ თითოეულ საქმეს სიღრმისეულად განვიხილავთ და მასზე მორგებულ სტრატეგიის შემუშავებას უზრუნველვყოფთ.
თითოეულ სავიზო კატეგორიას მისთვის დამახასიათებელი გამოწვევები აქვს. მაგალითად, გამორჩეული მიღწევების მქონე ადამიანებისთვის განკუთვნილი ვიზის მისაღებად, ერთ-ერთი ყველაზე რთული წინაღობაა, დაარწმუნო აშშ-ის "მოქალაქეობისა და მიგრაციის სამსახური" (USCIS), რომ ნამდვილად აკმაყოფილებ კანონმდებლობით დადგენილ კრიტერიუმებს, რეგულაციებსა და სტანდარტებს. ამ გამოწვევაზე საპასუხოდ, ამერიკის საემიგრაციო სამართლის ადვოკატი ანა ქამხაძე, Esq. ამზადებს ქეისს აპლიკანტის მრავლისმომცველი მიღწევებისა და დოკუმენტაციის გათვალისწინებით.
EB-1A (Immigrants of Extraordinary Ability) კატეგორიაში, განსაკუთრებულად მნიშვნელოვანია ლიცენზირებულ და ისეთ გამოცდილ იურიდიულ ფირმებთან თანამშრომლობა, როგორიცაა მაგალითად Kamkhadze PA, ვინაიდან "მოქალაქეობისა და მიგრაციის სამსახურის" მიერ ასეთი ტიპის ქეისებზე დადებითი გადაწყვეტილების მიღებისთვის საჭიროა ადვოკატის მიერ მომზადებული პეტიციის (სარჩელის) წერილი, რომელიც აღწერს როგორც აპლიკანტის კონკრეტულ დოკუმენტაციას, ასევე ამ დოკუმენტაციის კანონმდებლობასთან, რეგულაციებთან და უახლეს სასამართლო გადაწყვეტილებებთან შესაბამისობას. აღნიშნული პეტიციის წერილი მოიცავს სამართლებრივ არგუმენტებს და ხშირ შემთხვევაში მისი მოცულობა 100 გვერდამდეც კი აღწევს. დამატებით, ადვოკატი უზრუნველყოფს, რომ საქმეში არსებული დოკუმენტაცია, რომელიც შესაძლოა მოიცავდეს ათასამდე გვერდს, წარდგენილია საიმიგრაციო სამსახურის მიერ მოთხოვნილი ფორმატით და მომზადებულია სამართლებრივი სტანდარტის შესაბამისად. აქედან გამომდინარე, ჩვენთან თანამშრომლობა გაცილებით ზრდის ამ ტიპის პეტიციებზე დადებითი პასუხის მიღების შანსს.
ჩვენი სრულყოფილებისადმი სწრაფვა არ მოიცავს მხოლოდ პერსონალიზებულ მომსახურებას, არამედ მოიცავს მუდმივად განვითარებადი სამართლებრივი გარემოს პირობებში მიმდინარე საიმიგრაციო სამართლებრივი ტრენდების, სიახლეებისა თუ ცვლილებების მონიტორინგს, და ახდენს აპლიკანტის საქმის სწრაფ ადაპტირებას ცვლილებების შესაბამისად, − განმარტავენ ფირმაში.
კომპანიაში ასევე აღნიშნავენ, რომ გუნდის მიდგომა მოიცავს თითოეული ქეისის საფუძვლიან მომზადებას, კლიენტთან მუდმივ კომუნიკაციას, რისკ-ფაქტორების მაქსიმალურად შემცირებასა და სტრატეგიულ რეაგირებას. კომპანიის პრიორიტეტია, ჰქონდეს ღია და გამჭვირვალე კომუნიკაცია მომხმარებლებთან და ნებისმიერი შეფერხებისა და გართულების შემთხვევაში, დაუყოვნებლივ აცნობოს კლიენტს. იმ შემთხვევაში, თუ საქმის განხილვის ეტაპზე საიმიგრაციო სამსახური დამატებით მტკიცებულებებს მოითხოვეს, Kamkhadze PA აფასებს მოთხოვნის დაკმაყოფილების სირთულესა თუ საიმიგრაციო ოფიცრის მიერ კანონმდებლობის განმარტების სისწორეს და ამზადებს სამართლებრივად დასაბუთებულ პასუხს დადებითი გადაწყვეტილების მისაღებად. საჭიროების შემთხვევაში, ფირმა კლიენტებს ეხმარება საიმიგრაციო სამსახურის გადაწყვეტილების გასაჩივრებაშიც. გუნდში აღნიშნავენ, რომ მთელი პროცესის განმავლობაში, ანა ქამხაძე, დაუღალავად იცავს თითოეული კლიენტის ინტერესებს.
Entrepreneur-ის მკითხველი უკვე კარგად იცნობს კომპანიის დამფუძნებელს − ანა ქამხაძეს, რომელიც აშშ-ში ლიცენზირებული საიმიგრაციო სამართლის ადვოკატია. ამასთან, იგი არის ამერიკის საიმიგრაციო სამართლის იურისტთა ასოციაციისა და ნიუ იორკის შტატის ადვოკატთა ასოციაციის აქტიური წევრი. დიდი სასწავლო და პროფესიული გამოცდილების დაგროვებისა და უამრავი წარმატებულად წარმართული ქეისის შემდეგ, ანამ საკუთარი იურიდიული ფირმა ფლორიდაში დააარსა და საკუთარ გუნდში გააერთიანა ის გამოცდილი ადამიანები, რომლებიც მზად არიან, მსურველებს საკუთარი მიზნების ლეგალურად განხორციელებაში დაეხმარონ.
სულ ახლახან, Kamkhadze PA-ის პროფესიონალთა გუნდს ოპერაციების ახალი დირექტორი, ცოტნე მდივანი, შეემატა. ცოტნეს აქვს აშშ-ის უმსხვილეს კორპორაციებში მომხმარებელთა მომსახურების მართვის მრავალწლიანი წარმატებული გამოცდილება. სხვადასხვა დროს, იგი მუშაობდა ისეთ მულტინაციონალურ ამერიკულ კორპორაციებში, როგორებიცაა: Ed Morse Bayview Cadillac, Bridgestone Americas, სადაც ხელმძღვანელობდა მომხმარებელთა ურთიერთობის მიმართულებას. ამასთან, მისი პასუხისმგებლობა მოიცავდა როგორც თანამშრომელთა შერჩევას, ისე მათ ქოუჩინგს, ტრენინგების ორგანიზებასა და ლიდობას. მიღებულმა გამოცდილებამ ცოტნეს მისცა შესაძლებლობა, სიღრმისეულად შეესწავლა კლიენტთა ურთიერთობა და ეფექტიანი საოპერაციო ჯაჭვის მნიშვნელობა. შესაბამისად, იურიდიულ ფირმაში მიაჩნიათ, რომ ცოტნეს კონტრიბუციით, Kamkhadze PA-ის მომხმარებლები ინოვაციურ იურიდიულ სერვისებს მიიღებენ.
"მომხმარებელთა მომსახურების სფეროში დაგროვილმა გამოცდილებამ მომცა უნიკალური შესაძლებლობა, კარგად გამეაზრებინა უწყვეტი კომუნიკაციისა და კლიენტზე ორიენტირებული მიდგომის მნიშვნელობა. ეს უნარები ზედმიწევნით შეესაბამება როლს, რომელსაც ამჟამად ვასრულებ Kamkhadze PA-ში. ჩემი მიზანია, გავაძლიერო ფირმის მისწრაფება, ჰქონდეს მჭიდრო, გამჭვირვალე და სრულყოფილი ურთიერთობა კლიენტებთან.
კომპანიაში თითოეული ჩვენგანი საკუთარ თავს აღიქვამს როგორც უმნიშვნელოვანეს რგოლს ადამიანების სამომავლო გეგმებისა და წარმატების რეალიზებაში და გვსურს, განვაგრძოთ პოზიტიური წვლილის შეტანა იმიგრანტების ცხოვრებაში, რომელთაც საიმიგრაციო სტატუსის მიღების გარდა, არაერთი სირთულის გადალახვა უწევთ ახალ ქვეყანაში საკუთარი თავისა და ბიზნესის დასამკვიდრებლად" − Entrepreneur-თან საუბარში აღნიშნავს ცოტნე მდივანი.
ოპერაციების დირექტორის განმარტებით, Kamkhadze PA-ის საქმიანობაში ამოსავალი წერტილი სწორედ კლიენტია. შესაბამისად, მთავარი ორიენტირი, რომელზეც კომპანია აქცენტს ამახვილებს, არის მომხმარებელთა მომსახურების გამოცდილების გაუმჯობესება, კერძოდ კი: მყისიერი და მოსახერხებელი წვდომა ფირმის სერვისებზე, მთელი მსოფლიოს მასშტაბით. სამომავლოდ, კომპანიის გრძელვადიანი გეგმაა, აქტიურად დანერგოს ციფრული ტექნოლოგიები საკუთარ საქმიანობაში და შედეგად, კლიენტთა ურთიერთობა გახადოს ბევრად ინტერაქციული და კომფორტული. ცოტნეს აღნიშვნით, იგი მჭიდროდ ითანამშრომლებს შესაბამის გუნდთან, რომელიც მომხმარებლებისთვის მოსახერხებელ საკომუნიკაციო არხებს, სწორ ინფორმაციასა და სრულყოფილ სერვისს უზრუნველყოფს. შედეგად კი, Kamkhadze PA შეინარჩუნებს და განიმტკიცებს საერთაშორისო რეპუტაციას, როგორც სასურველ არჩევანს იმიგრაციის მსურველთათვის.
"Kamkhadze PA-ის გამოარჩევს კლიენტების მიმართ ლოიალობა და ადვოკატთა ეთიკის ნორმების ურყევი დაცვა. კომპანია კლიენტთა მისწრაფებებსა და მიზნებს ზედმიწევნით განიხილავს და თითოეული საქმის წარმატებას აღიქვამს, როგორც საკუთარ საჭიროებას. ამ მიდგომას აუცილებლად განვაგრძობთ ინოვაციური კულტურის ხელშეწყობითა და ინდუსტრიის ბაზარზე ლიდერობის შენარჩუნებით. მომდევნო წლებისთვის, მიზნად ვისახავთ, კიდევ უფრო დავხვეწოთ სერვისები და შემოვიტანოთ მეტი ინოვაცია ჩვენი ოპერაციების სრულყოფის მიზნით.
მიგვაჩნია, რომ კლიენტების რეალურ დროში ინფორმირება მათთვის მეტად მნიშვნელოვანია. აქედან გამომდინარე, სხვადასხვა საშუალებით ჩვენ მათ მუდმივად ვაწვდიდით განახლებულ ინფორმაციას საიმიგრაციო სიახლეების, ცვლილებების, ახალი კანონპროექტებისა და სხვა მნიშვნელოვანი პროცესების შესახებ. ვგეგმავთ, კლიენტებისთვის შევქმნათ ერთიანი პლატფორმა/პორტალი, სადაც განთავსებული იქნება მუდმივად განახლებადი ინფორმაცია, რაც, შესაძლოა, რელევანტური იყოს მათ ქეისებთან. აქვე განვათავსებთ ხშირად დასმული შეკითხვების კატეგორიას, მნიშვნელოვან სტატიებს, გაიდლაინებსა და ყველაფერს, რაც მაქსიმალურად აამაღლებს მომხმარებელთა ცნობიერებას ამერიკის ვიზებთან დაკავშირებით.
რაც ყველაზე მთავარია, პლატფორმა იქნება ერთგვარი ქეისების მართვის პორტალი, სადაც მომხმარებელი ასევე შეძლებს ყველა საჭირო დოკუმენტაციის ერთ სივრცეში თავმოყრას. ამავე სისტემაში შევაფასებთ, რამდენად რელევანტურია დოკუმენტაცია და რამდენად ეხმიანება აშშ-ის მიერ დადგენილ სტანდარტს.
ამასთან, სამომავლოდ ვგეგმავთ ავტომატიზებული შეტყობინებების სისტემის დანერგვას, რათა მნიშვნელოვანი ინფორმაცია, რომელმაც შესაძლოა გავლენა იქონიოს მომხმარებელთა სავიზო პროცესებზე, მათ მაქსიმალურად მცირე დროში მივაწოდოთ მათ", − განმარტავს ცოტნე მდივანი.
ვრცლად აშშ-ის სხვადასხვა ტიპის არასაიმიგრაციო და საიმიგრაციო ვიზების შესახებ ინფორმაციას შეგიძლიათ გაეცნოთ Kamkhadze PA-ის ვებგვერდზე: www.esq.mba.
„სუფრა - ასე ჰქვია ქართულ მოლხენა-დროსტარებას, რომელიც სტუმართმოყვარეობისა და მხიარულების განსახიერებას წარმოადგენს. რომელი კერძებს მიირთმევენ ქართველები სტუმრებთან ერთად? ჩვენი კორესპონდენტი შეეცადა ქართული სუფრის დიდებულება ეჩვენებინა და დარწმუნდებით, რომ ეს მართლაც კარგად გამოუვიდა“, - ასე იწყება გერმანულ გაზეთ „ფრანკფურტერ ალგემაინე ცაითუნგში“ (Frankfurter Allgemeine Zeitung) გამოქვეყნებული სტატია სათაურით „ქართული სამზარეულოს მრავალფეროვნება“ (ავტორი - მაიკე ფონ გალენი).
გთავაზობთ პუბლიკაციას შემოკლებით:
„როცა მივედით, მაგიდა უკვე გაშლილი დაგვხვდა: თეფშებზე დაწყობილი ყველით და ლორით, ნიგვზის ფარშიანი ბადრიჯნით, მხალეულობით, მწვანილით, კიტრით და პომიდორით... მათ შორის ჩადგმულია გრაფინები მოცხარის წვენით და ტარხუნის ლიმონათის ბოთლებით. ოფიციანტი წითელ ღვინოს ბოკალებში ასხამს. გარეთ თბილისური საღამოა, რესტორან „რიგის“ დარბაზში გაშლილ გრძელ მაგიდაზე კი ქართული სუფრა - ქართული ქეიფი იწყება.
ისინი, რომლებიც ქართულ სამზარეულოს არ იცნობენ, მადააღძრულები სწრაფად მიირთმევენ სიმინდის ფქვილისაგან გამომცხვარ თბილ მჭადებს, სალათებს და ყველს. მაგრამ ვინც იცის, ის ნელ-ნელა ჭამს და მთავარს ელოდება...
ქართველი ქალბატონი თიკო ტუსკაძე, რომელიც ლონდონში ცხოვრობს, მაგრამ ახლა სამშობლოში იმყოფება, ჩვენი გიდის როლს ასრულებს და ქართულ სუფრას გვაცნობს როგორც „გემრიელი საჭმელების უსასრულო რიგს“. იგი კულინარული წიგნის ავტორია და გვიხსნის, თუ რომელი საჭმელი როგორ მივირთვათ.
ზოგიერთმა უკვე საკმაო რაოდენობის სალათა მიირთვა, რომ მაგიდაზე ახალი კერძები მოაქვთ - მოხრაკულ-მოთუშული სოკო, ხაჭაპური, ხორცით მომზადებული კერძები... საჭმლით სავსე თეფშები სულ უფრო მრავლდება და მაგიდაზე თავისუფალი სივრცე მცირდება, თუმცა ახალ-ახალი ნუგბარისათვის ადგილი მოიძებნება.
„სტუმართმოყვარეობა - ქართული კულტურის განუყოფელ ნაწილს წარმოადგენს, რაც კარგად არის გამოხატული ქართულ სუფრაში, როცა მაგიდას ეროვნულ სამზარეულოს კერზები ამშვენებს“, - განმარტავს მაკა თარაშვილი. რა თქმა უნდა, იგი ახალბედა სუფრის წევრებისაგან განსხვავებით, შეცდომებს არ უშვებს და ყველაფერს ერთად არ მიირთმევს. მან კარგად იცის, რა როდის უნდა მიირთვას და უცხოელ სტუმრებს ჭამის საიდუმლოებას ასწავლის: როდის დგება მწვადის, „ჩაქაფულის და საჭმელების მიღების დრო...
ქართული ტრადიციის თანახმად, სუფრაზე იმდენი საჭმელი უნდა იყოს, რომ სტუმრების წასვლის შემდეგაც საკმაო რაოდენობით უნდა დარჩეს: „სუფრა, რომელზეც არაფერი აღარ რჩება, საქართველოში არ არსებობს“, - ამბობს მაკა თარაშვილი, - მასპინძლები იფიქრებენ, რომ სტუმრები მშივრები დარჩნენ. ამიტომ ყველაფერი უამრავია“.
რესტორანი „ქეთო და კოტე“ ძველი თბილისის უბანში, შემაღლებულ ადგილზე მდებარეობს. დარბაზში მყუდრო გარემოა შექმნილი. მაგიდები ყოველთვის მდიდრულადაა გაშლილი - ტრადიციული კერძები თანამედროვე სტილითაა გაფორმებული. თავდაპირველად თვენ მოგართმევენ ცივ და ვეგეტარიანულ კერძებს, ბოსტნეულს, შემდეგ გამომცხავარს, ცომეულს, ბოლოს კი ხორცით მომზადებულ საჭმელებს.
ქართული სუფრის ტრადიციაა თამადა, ანუ დროსტარების ხელმძღვანელი. იგი სუფრის თავში ზის და სადღეგრძელოებს ამბობს. რესტორან „შატო მუხრანში“, სადაც ჩვენ ვიყავით (თბილისიდან ერთი საათის სავალზე), მეღვინე პატრიკ ჰონეფმა ჩვენი სტუმრობის სადიდებელი სადღეგრძელო წარმოსთქვა. გერმანელი მეღვინე უკვე მრავალი წელია საქართველოში ცხოვრობს, ოჯახიც აქ ჰყავს. პატრიკი მადლობას გვიხდის სტუმრობისათვის, რომ გერმანელი ტურისტები საქართველოთი დაინტერესდნენ და კავკასიურ ქვეყანას ეწვივნენ.
მასპინძელი გვიხსნის, რომ სუფრის თამადა ყურადღებით ისმენს სტუმრების საუბარს სადღეგრძელოებისათვის იმპულსის მისაცემად. იგი დისკუსიას ზომიერ მიმართულებას აძლევს და განწყობას ამაღლებს. ამიტომაც თამადა ისეთი პიროვნებაა, რომელიც ცნობილია თავისი კეთილი ხასიათით, გონებამახვილობით და ინტელექტით.
თუ როგორ მზადდება კლასიკური ქართული კერძები, ამას თქვენ თბილისიდან საკმაოდ მოშორებით, კახეთში გაიგებთ, სადაც ღვინის კომპანია „შუმის“ რესტორანი მდებარეობს. აქ სტუმარი საკუთარი თვალით ხედავს, თუ როგორ ცხვება ქართული თონის პური, როგორ კეთდება ხინკალი, რომელიც ქართული სამზარეულოს ერთ-ერთ დიდებულ და გემრიელ კერძს წარმოადგენს.
